Caputo Manitoba 0 Mehl

Manitoba Oro di Mulino ist ein kräftiges Mehl mit einem hohen Proteingehalt. Am häufigsten wird es für Kuchen und alle strukturierten Backwaren, auch für hausgemachte Backwaren, verwendet. Pizzerien nutzen es als Schneidemehl, um Mischungen zu verstärken.

Herkunftsort: Italien